HALL STAFF / BARISTA / PASTRY CHEF
お客様のご案内、注文、料理・ドリンクの提供、お会計、片付け、ドリンク作り、開閉店作業、メニュー考案。ラテアートやカクテル、自家製アップルパイなどのデザート作りも未経験から学べます。
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一緒に働いて、かっこよくいこう。 経験より人柄。やる気、意思、清潔感、 元気を大切にしてます。
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01 / OUR ATTITUDE
成長意欲と行動力があり、 自分から仕事を見つけられる人。 自分の意見を出し、返事・報告・相談が早い人。 誰かが投げたボールを自分から取りにいき、 受け取った仕事を止めずに返せる人。 アメリカや飲食店が好きで、 チームで店をつくりたい人。
02 / WHAT YOU’LL DO
お客様のご案内、注文、料理・ドリンクの提供、お会計、片付け、ドリンク作り、開閉店作業、メニュー考案。ラテアートやカクテル、自家製アップルパイなどのデザート作りも未経験から学べます。
仕込み、盛り付け、バーガーなどの調理、食材管理、開閉店作業、メニュー考案。料理をつくるだけでなく、新しい一皿を一緒に考えます。
スタッフ教育、シフト管理、売上・原価・人件費管理、メニューやイベントの企画、店舗改善。新店舗を出すときも、全員で意見を出し合います。
03 / A DAY AT FB
社員は営業に加え、店舗運営に必要な事務作業や企画も担当します。
ホール清掃、コーヒーマシン設定、キッチン立ち上げ、仕込み。休憩1時間。
ランチ準備から営業まで。休憩1時間。
仕込み、ディナー営業、閉店作業。休憩1時間。
04 / YOUR NEXT MOVE
アルバイトから社員になったスタッフは半数以上。半年で昇格した実績もあります。各店舗のスキルアップシートで評価基準を明確にし、役職手当や賞与査定にも反映します。
新店舗の立ち上げは、役職に関係なく誰にでもチャンスがあります。独立を目指すスタッフには、店舗を用意するところまで支援したいと考えています。
05 / CREW VOICES
アルバイトからリーダーへ。アルバイトから店長へ。現場から全店舗を支えるマネージャーへ。ここには、それぞれの進み方があります。
※プロフィールをもとに作成した仮原稿です。本人インタビューと顔写真に差し替え予定。
入社1年 / 前職:システムエンジニア
最初はアルバイトとして入り、今はキッチンのバイトリーダーを任されています。仕込みや調理だけでなく、メニューを考えたり、チームが動きやすい環境をつくったり。自分から動いた分だけ、任せてもらえる仕事が増えるのが面白いです。

入社3年 / アルバイトから店長へ
居酒屋のアルバイトを経て入社し、SHE WOLF DINER TOKYOの店長になりました。アメリカ研修で本場の店や空気に触れた経験も、今の店づくりに生きています。役職に関係なく意見を出せて、挑戦を行動に変えられる会社です。
入社5年 / 前職:ダンサー
前職はダンサー。今はマネージャーとして全店舗に関わっています。何度もアメリカへ行き、料理だけでなく、店の見せ方やサービス、街の熱量まで吸収してきました。スタッフが仕事も生活も楽しみながら成長できるチームをつくりたいです。
入社2年 / 前職:美容師
プロフィール、インタビュー内容、顔写真は設定ページから入力できます。
06 / AMERICA TRAINING
本場の味も、空気も、スケールも、現地で体感する。レストラン視察やフード研究を通じて、次の店づくりにつながる刺激を持ち帰ります。社員だけでなく、頑張り次第でアルバイトにも参加のチャンスがあります。








07 / FIND YOUR STAGE

東京駅の目の前。少し大人なニューヨークスタイルのダイナー。料理、バー、ラテ、語学、接客を学べます。

カリフォルニアのような開放感と広いテラス。世界中のお客様と出会える渋谷の店。

渋谷の中心で、音楽とお酒とスマッシュバーガー。ノリよく働くレストランバー。

スポーツの熱気を感じ、盛り上げながら働くTHE LIVE内のアメリカンダイナー。
08 / NEXT CHAPTER
楽しそうな物件に出会えたら、迷わず店をつくる。目標は1年に1店舗(2026年は2店舗作っちゃいました)。2027年は渋谷で、ニューヨークピザやクラシックパンケーキの新しい店も考えている。
アルバイトからリーダー、社員、店長、マネージャーへ。半年で昇格した実績もあり、スタッフが揃えばニューヨークでのポップアップにも挑戦する。
店長には年収500〜600万円以上、マネージャーには年収1,000万円以上を目指してほしい。独立するときは、店舗を用意できる会社でありたい。
10 / OPEN POSITIONS
正社員は試用期間3か月(給与条件は同じ)。アルバイトは研修期間1〜3か月です。
11 / PROCESS
応募方法:ホームページのフォーム、またはInstagramのDM。面接は対面で行います。
12 / FAQ
はい。未経験者も歓迎します。経験より人柄、やる気、意思、清潔感、元気を重視しています。
髪型・髪色とピアスは、清潔感があれば基本的に自由です。ネイルは食品衛生上問題のないもの。タトゥーも清潔感があり、怖さを与えないものであれば問題ありません。
店舗Tシャツがあります。その他は店舗ルールの範囲で基本的に自由です。
高校生は不可ですが、卒業見込みの場合は応募可能です。外国籍の方は在留資格・就労可能なビザを確認します。
顔写真付きの履歴書をお持ちください。面接は店舗での対面形式です。
可能です。応募フォームまたはInstagramのDMからご相談ください。
13 / APPLY
入力は約1分。内容を確認後、3営業日以内に担当者から連絡します。